種皮紅色或白色。莲晒蓮子怎麽曬不會發黑-九州醉餐飲網將蓮子外麵的变色蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可。莲晒 我會先用煮沸的变色水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋 。
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